옛 것을 찾아 새로운 것을 알다
매일 바뀌는 사케와 사계절 일식 요리
토픽
진보초역 도보 3분
정통 일식과 사케를 즐길 수 있다.
컨셉은
'옛 것을 찾아 새로운 것을 알다'
매일 바뀌는 사케와
사계절의 일식 요리가 따뜻한 마음을 흔들어 놓는다.
전면이 넓은 노면 매장의 외관은
많은 사람을 맞이하고 싶은 마음에서.
전국 각지의 명주를 상시 50종 이상 준비.
계절에 따라 브랜드가 바뀌고
몇 번을 가도 질리지 않는 상품 구성.
마음에 드는 한 잔을 즐겨보세요.
코스
가이세키 코스 요리는 모두 개인별로 제공된다. 매월 코스 내용이 바뀌기 때문에 방문할 때마다 다른 요리를 즐길 수 있습니다. 소믈리에가 엄선한 사케를 포함한 음료 무제한 플랜도 준비되어 있습니다. 접대나 소중한 손님과의 회식 등에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
일품요리
'사케에 어울리는'을 콘셉트로 제철 식재료를 활용한 이자카야 요리에 한 단계 더한 일품요리를 제공하고 있습니다. 그날 잡은 신선한 생선의 모듬회, 술안주, 진미, 구이, 튀김 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 마무리는 도미 메밀국물 차즈케로. 마음껏 즐기시기 바랍니다.
음료
오너 소믈리에가 엄선한 다양한 사케. 계절마다 브랜드가 바뀌기 때문에 일본의 사계절과 함께 술의 사계절을 맛볼 수 있다. 직원도 사케 전문가가 준비되어 있어 원하는 사케를 제안해 드립니다. 또한 접대나 회식 등 예산에 맞는 술의 선택도 맡겨 주십시오.
점내・공간
차분한 분위기의 매장. 회식이나 접대에 적합한 완전 개인실과 반 개인실을 갖추고 있습니다. 이용 예약은 서둘러 주십시오. 테이블석은 2인부터 12인까지 인원수에 맞게 준비해 드립니다. 창가 좌석은 소파석으로 되어 있어 느긋하게 식사를 즐기실 수 있습니다.